Hlavní jídla

Základem našeho hovězího guláše je na sádle do tmava restovaná cibule s česnekem, kmínem a čerstvou chilli papričkou. Hovězí kližku nakrájenou na kostky poté v základu opékáme...

Vepřový bůček s kmínem pečeme pomalu, aby maso bylo křehké a kůže hezky vypečená do křupava. Z výpeku společně s cibulí a česnekem připravujeme šťávu, kterou k bůčku...

  Telecí játra připravujeme na cibuli a tymiánu tak, aby si zachovala svou křehkost. Podáváme je v silné šťávě, kterou na závěr zjemníme máslem. Jako přílohu k játrům...

Tradiční českou svíčkovou omáčku najdete u nás v nabídce každé úterý, sobotu a neděli! Připravujeme ji z tmavého základu z kořenové zeleniny, cibule, uzeného špeku a hořčice....