Hlavní jídla
znojemska ryze
165 Kč

Na znojemskou hovězí pečeni používáme hovězí zadní z Amasa, které špikujeme uzeným špekem. Do tmavého cibulového základu na omáčku přidáváme velké množství kyselé znojemské...

321
žampionový guláš
149 Kč
2357
koprovkavejce vb
149 Kč

Tradiční českou koprovou omáčku připravujeme ze silného vývaru z hovězího krku, divokého koření a stonků čerstvého kopru. Vývar poté postupně přidáváme do máslové jíšky, až...

231
Speciality
smažak vb
219 Kč

Naše stálice a nejpopulárnější specialita Lokálu - šest týdnů vyzrálý Eidam 30% obalený trojobale a smažený v přepuštěném másle s vařenými brambory maštěnými máslem a naší...

90
tatarak
255 Kč

Najemno namleté hovězí zadní z Amasa na minutku mícháme s hořčicí, cibulí, kyselou znojemskou okurkou, worcestrem, solí, pepřem, kmínem, červenou sladkou paprikou,...

93
rizekprsa brkase
239 Kč

Kuřecí řízek smažíme dozlatova na přepuštěném másle, díky kterému získá jedinečnou máslovou chuť. K řízku podáváme jemnou bramborovou kaši s máslem a citron.

672
rizekkotleta brsalat
239 Kč

Vepřový řízek z kotlety smažíme na přepuštěném másle dozlatova a podáváme s našim bramborovým salátem a citronem.

699
prsanamajorance ryze
259 Kč

Kuřecí prso opékáme na pánvi dozlatova a doplňujeme jej o šťávu zjemněnou máslem, kterou provoníme čerstvou majoránkou. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

447
kachna zeli mix
269 Kč

Naporcovanou kachnu pomalu konfitujeme přes noc v sádle společně s cibulí, česnekem, jablky, kmínem a bylinkami. Na tmavém cibulovém základu s kostmi a ořezy z kachny si...

759
Polévky
drstkova
59 Kč

Dršťkovou připravujeme z tmavého cibulového základu s mletou paprikou, čerstvou chilli papričkou a silným vývarem. Polévku dochucujeme česnekem a majoránkou.

45
cibulacka lokal
55 Kč

Cibulačku připravujeme z velkého množství cibule, kterou opékáme do tmava na másle společně s uzeným špekem. Do polévky přidáváme bílé víno, tymián, divoké koření a silný vývar....

315
K pivu ze Stromovky
peprenky
129 Kč

Kapra ve sladkokyselém nálevu z Kalendovy Chabrybárny nakládáme do oleje spolu s tenkými měsíčky cibule a čerstvě mletým pepřem a podáváme jej s opečeným citronem.

432
jatrova
99 Kč

Klasická játrová paštika z hovězího střeva. Podáváme s brusinkami a jarní cibulkou.

798
Předkrmy
prazskasunka
129 Kč

Tenké plátky jemně zauzené pražské šunky od kosti z Amasa podáváme s čerstvě nastrouhaným křenem a naší hořčicí.

54
gothaj
95 Kč

Gothaj z Amasa je vyrobený ze směsi hovězího masa z čestru a vepřového masa z přeštíků. Důležitou složkou je vepřové sádlo, které gothaji dodává charakteristickou mozaiku....

60
hermelin
115 Kč

Hermelín nakládáme ve slunečnicovém oleji s česnekem, cibulí a chilli papričkou. Podáváme s beraním rohem a nakládanými cibulkami.

66
prestickaklobasa
115 Kč

Šťavnatá klobása s výraznou chutí po paprice a česneku, vyrobená z vepřového a hovězího masa. Podáváme s čerstvým křenem a hořčicí. 

339
matesy
129 Kč

Kapra ve sladkokyselém nálevu z Kalendovy Chabrybárny nakládáme do oleje spolu s tenkými měsíčky cibule a podáváme jej s opečeným citronem.

69
talian
115 Kč

Náš talián v hovězím střívku je připravován metodou pošírování ve vývaru a je bezlepkový. Talián podáváme s čerstvě nastrouhaným křenem a naší hořčicí.

75
videnskyparky
115 Kč

Vídeňský párek je bezlepkový jemný párek z Amasa vyrobený s vyšším podílem libového vepřového masa. Párek podáváme s čerstvým křenem a naší hořčicí.

78
variaceparku
125 Kč

Variace tří našich párků - vídeňského, debrecínského a našeho. Všechny párky jsou bezlepkové a podáváme je s čerstvým křenem a naší hořčicí.

81
debrecinskeparky
115 Kč

Jedná se o bezlepkový, jemně pikantní párek z Amasa s výraznou chutí po paprice. Párek podáváme s čerstvým křenem a naší hořčicí.

84
Saláty
zelnysalat
55 Kč

Zelný salát připravujeme z bílého hlávkového zelí, které nasolíme, aby zkřehlo a pustilo šťávu. Do zelí poté vmícháme nastrouhanou mrkev a cukr a ocet na dochucení. Nakonec...

132
okurkovysalat
55 Kč

Nastrouhané okurky dochucujeme správným poměrem cukru, soli a octa. Dobře vychlazený okurkový salát se skvěle hodí jako osvěžující doplněk ke smaženému hlavnímu jídlu.

369
sopskysalat
145 Kč

Náš tradiční šopský salát připravujeme z čerstvé krájené zeleniny - rajčete, papriky a okurky. Přidáváme do něj navíc listy salátu a výsledný pokrm sypeme výrazným...

165
Přílohy
bk
45 Kč

Těsto na bramborový knedlík děláme ze strouhaných vařených brambor, vajec a hrubé mouky. Knedlík se výborně hodí k pečenému vepřovému masu.

120
hk
45 Kč

Na houskový knedlík si připravujeme vlastní kynuté těsto z hrubé mouky, čerstvého droždí, vajec, mléka a housek nakrájených na kostičky. Knedlík doporučujeme ke guláši a...

117
brambory
45 Kč

Vařené brambory podáváme s rozpuštěným máslem a sypeme je čerstvou petrželkou nebo pažitkou.

123
bramborovysalat
49 Kč

Bramborový salát se hodí nejen na vánoční tabuli, ale i k řízku z Lokálu. Do toho našeho dáváme kořenovou zeleninu, hořčici, worcester, kyselou znojemskou okurku a vařené...

126
dusenaryze
45 Kč

Na dušenou rýži používáme druh basmati. Rýže je nadýchaná a lehce stravitelná.

162
Pivo
petka
228 Kč

  Tankový Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet láhve s thermo-tubusem tak, aby k Vám pivo přijelo v té nejvyšší kvalitě.  A jak si správně nalít pivo z petky se...

135
Skleněná odnoska na pivo
450 Kč

Skleněná odnoska na 4x 0,5l piva ve stylovém designu je ideálním dárkem pro Vaše blízké či kamarády, kteří ocení příjemně hořkou chuť Plzeňského Prazdroje.

2564
kingswood
55 Kč
1124
114 Kč
2591
Nápoje
malinovka1l
129 Kč
456
Domáci oranžáda 1l
129 Kč
855
citronáda
129 Kč
2180
kofola1l
85 Kč
1484
rubin jahoda 345
Víno

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení