Hlavní jídla
segedin hk
169 Kč

Segedínský guláš připravujeme z vepřové plece nakrájené na kostky. Do cibulového základu přidáváme kmín, česnek, šťávu z kysaného zelí a mletou papriku. Maso v základu s...

171
holandak kase
169 Kč

Šťavnatý mletý vepřový bok mícháme s našim vyzrálým Eidame v poměru 2:1, smažíme v trojobalu na oleji. Podáváme s bramborovou kaší politou máslem. 

174
hovtokan ryze
175 Kč

Hovězí krk z Amasa krájíme na kostky a opékáme jej v tmavém cibulovém základu s rajčatovým protlakem, červeným vínem a mletou paprikou. Maso poté dusíme doměkka a podáváme v...

414
kapustovekarb vb
165 Kč

Bezmasou verzi klasických karbanátků připravujeme z mletých kapustových listů. Karbanátky ochucujeme majoránkou a česnekem a obalené smažíme ve slunečnicovém oleji. Podáváme je...

666
Speciality
smažak vb
239 Kč

Naše stálice a nejpopulárnější specialita Lokálu -  vyzrálý Eidam 30% obalený trojobale a smažený v přepuštěném másle s vařenými brambory maštěnými máslem a naší...

90
tatarak
265 Kč

Najemno namleté hovězí zadní z Amasa na minutku mícháme s hořčicí, cibulí, kyselou znojemskou okurkou, worcestrem, solí, pepřem, kmínem, červenou sladkou paprikou,...

93
rizekprsa brkase
255 Kč

Kuřecí řízek smažíme dozlatova na přepuštěném másle, díky kterému získá jedinečnou máslovou chuť. K řízku podáváme jemnou bramborovou kaši s máslem a citron.

672
rizekkrkovice brsalat
255 Kč

Vepřový řízek z krkovice smažíme dozlatova na sádle a maso je díky vyššímu obsahu tuku křehké a šťavnaté. Jako přílohu podáváme bramborový salát, který se s řízkem skvěle...

681
prsanamajorance ryze
279 Kč

Kuřecí prso opékáme na pánvi dozlatova a doplňujeme jej o šťávu zjemněnou máslem, kterou provoníme čerstvou majoránkou. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

447
Polévky
drstkova
69 Kč

Dršťkovou připravujeme z tmavého cibulového základu s mletou paprikou, čerstvou chilli papričkou a silným vývarem. Polévku dochucujeme česnekem a majoránkou.

45
kulajda
69 Kč

Kulajdu připravujeme ze silného vývaru s divokým kořením, stonky kopru a sušenými houbami. Do polévky nakonec přidáváme smetanu pro zjemnění, brambory a vařené vejce....

462
Předkrmy
tlacenka
109 Kč

Tlačenka z Amasa obsahující všechny části prasete, které obsahují kolagen – kůže i vepřové nožičky. Podáváme s jemně nakrájenou cibulí a octovou zálivkou. 

1289
prazskasunka
149 Kč

Tenké plátky jemně zauzené pražské šunky od kosti z Amasa podáváme s čerstvě nastrouhaným křenem a naší hořčicí.

54
gothaj
99 Kč

Gothaj z Amasa je vyrobený ze směsi hovězího masa z čestru a vepřového masa z přeštíků. Důležitou složkou je vepřové sádlo, které gothaji dodává charakteristickou mozaiku....

60
hermelin
125 Kč

Hermelín nakládáme ve slunečnicovém oleji s česnekem, cibulí a chilli papričkou. Podáváme s beraním rohem a nakládanými cibulkami.

66
prestickaklobasa
125 Kč

Šťavnatá klobása s výraznou chutí po paprice a česneku, vyrobená z vepřového a hovězího masa. Podáváme s čerstvým křenem a hořčicí. 

339
matesy
139 Kč

Kapra ve sladkokyselém nálevu z Kalendovy Chabrybárny nakládáme do oleje spolu s tenkými měsíčky cibule a podáváme jej s opečeným citronem.

69
utopenec
109 Kč

Špekáček z Amasa plníme kysaným zelím, čerstvou chilli papričkou, kyselou znojemskou okurkou a cibulí. Následně jej necháme uležet v našem sladkokyselém nálevu s divokým...

72
videnskyparky
125 Kč

Vídeňský párek je bezlepkový jemný párek z Amasa vyrobený s vyšším podílem libového vepřového masa. Párek podáváme s čerstvým křenem a naší hořčicí.

78
variaceparku
135 Kč

Variace tří našich párků - vídeňského, debrecínského a našeho. Všechny párky jsou bezlepkové a podáváme je s čerstvým křenem a naší hořčicí.

81
debrecinskeparky
125 Kč

Jedná se o bezlepkový, jemně pikantní párek z Amasa s výraznou chutí po paprice. Párek podáváme s čerstvým křenem a naší hořčicí.

84
Pivo a Nápoje
petka
248 Kč

  Tanková Plzeň čepovaná do pet láhve s thermo-tubusem tak, aby k Vám pivo přijelo v té nejvyšší kvalitě.  A jak si správně nalít pivo z petky se dozvíte ve...

135
Skleněná odnoska na pivo
450 Kč

Skleněná odnoska na 4x 0,5l piva ve stylovém designu je ideálním dárkem pro Vaše blízké či kamarády, kteří ocení příjemně hořkou chuť Plzeňského Prazdroje.

2564
248 Kč
504
124 Kč
2591
malinovka1l
129 Kč
456
Domáci oranžáda 1l
129 Kč
855
citronáda
129 Kč
2180
kofola1l
85 Kč
1484
rubin jahoda 345
Dezerty

Po-Ne: 11:45-21:30