Hlavní jídla
svickova karlovar
169 Kč

Tradiční českou svíčkovou omáčku najdete u nás v nabídce každé úterý, sobotu a neděli! Připravujeme ji z tmavého základu z kořenové zeleniny, cibule, uzeného špeku a hořčice....

867
morava spenat bk
165 Kč

Našeho moravského vrabce připravujeme ze stejného podílu vepřového bůčku a plece. Maso pečeme s kmínem, cibulí a česnekem a z výpeku následně připravujeme šťávu. Vrabce...

108
telecijatra opeky
215 Kč

  Telecí játra připravujeme na cibuli a tymiánu tak, aby si zachovala svou křehkost. Podáváme je v silné šťávě, kterou na závěr zjemníme máslem. Jako přílohu k játrům...

1229
chrest brambory majoneza lokal
179 Kč

Sezóna chřestu je v plném proudu a my vám jej nabízíme opečený na másle s citronovou majonézou, která skvěle doplní jeho jemnou chuť. Jako přílohu podáváme vařené brambory s...

1982
Speciality
tatarak
255 Kč

Najemno namleté hovězí zadní z Amasa na minutku mícháme s hořčicí, cibulí, kyselou znojemskou okurkou, worcestrem, solí, pepřem, kmínem, červenou sladkou paprikou,...

93
rizekkotleta vb
239 Kč

Vepřový řízek z kotlety smažíme na přepuštěném másle dozlatova. K řízku podáváme nové vařené brambory ve slupce s máslem a petrželkou nebo pažitkou a citron.

2112
rizekprsa brkase
239 Kč

Kuřecí řízek smažíme dozlatova na přepuštěném másle, díky kterému získá jedinečnou máslovou chuť. K řízku podáváme jemnou bramborovou kaši s máslem a citron.

672
prsanamajorance ryze
259 Kč

Kuřecí prso opékáme na pánvi dozlatova a doplňujeme jej o šťávu zjemněnou máslem, kterou provoníme čerstvou majoránkou. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

447
steakkrkovice horcice opeky
269 Kč

Krkovice je pro své mramorování a výraznou chuť oblíbené vepřové steakové maso. Steaky krájíme na 250 g a opékáme na pánvi dozlatova. K masu podáváme omáčku z výpeku, naší...

531
Polévky
drstkova
59 Kč

Dršťkovou připravujeme z tmavého cibulového základu s mletou paprikou, čerstvou chilli papričkou a silným vývarem. Polévku dochucujeme česnekem a majoránkou.

45
slepicivyvar
55 Kč

Přes noc tažený čirý vývar ze slepice, zeleniny a divokého koření podáváme s kořenovou zeleninou, obraným slepičím masem, kapáním a čerstvou petrželkou nebo pažitkou.

342
K pivu ze Stromovky
olomoucketvaruzky
105 Kč

Naše olomoucké tvarůžky nakládáme do směsi červené cibule, čerstvé petrželky, opraženého kmínu a oleje.

63
peprenky
129 Kč

Kapra ve sladkokyselém nálevu z Kalendovy Chabrybárny nakládáme do oleje spolu s tenkými měsíčky cibule a čerstvě mletým pepřem a podáváme jej s opečeným citronem.

432
jatrova
99 Kč

Klasická játrová paštika z hovězího střeva. Podáváme s brusinkami a jarní cibulkou.

798
Předkrmy
tlacenka
99 Kč

Tlačenka z Amasa obsahující všechny části prasete, které obsahují kolagen – kůže i vepřové nožičky. Podáváme s jemně nakrájenou cibulí a octovou zálivkou. 

1289
prazskasunka
129 Kč

Tenké plátky jemně zauzené pražské šunky od kosti z Amasa podáváme s čerstvě nastrouhaným křenem a naší hořčicí.

54
gothaj
95 Kč

Gothaj z Amasa je vyrobený ze směsi hovězího masa z čestru a vepřového masa z přeštíků. Důležitou složkou je vepřové sádlo, které gothaji dodává charakteristickou mozaiku....

60
hermelin
115 Kč

Hermelín nakládáme ve slunečnicovém oleji s česnekem, cibulí a chilli papričkou. Podáváme s beraním rohem a nakládanými cibulkami.

66
prestickaklobasa
115 Kč

Šťavnatá klobása s výraznou chutí po paprice a česneku, vyrobená z vepřového a hovězího masa. Podáváme s čerstvým křenem a hořčicí. 

339
matesy
129 Kč

Kapra ve sladkokyselém nálevu z Kalendovy Chabrybárny nakládáme do oleje spolu s tenkými měsíčky cibule a podáváme jej s opečeným citronem.

69
utopenec
99 Kč

Špekáček z Amasa plníme kysaným zelím, čerstvou chilli papričkou, kyselou znojemskou okurkou a cibulí. Následně jej necháme uležet v našem sladkokyselém nálevu s divokým...

72
talian
115 Kč

Náš talián v hovězím střívku je připravován metodou pošírování ve vývaru a je bezlepkový. Talián podáváme s čerstvě nastrouhaným křenem a naší hořčicí.

75
videnskyparky
115 Kč

Vídeňský párek je bezlepkový jemný párek z Amasa vyrobený s vyšším podílem libového vepřového masa. Párek podáváme s čerstvým křenem a naší hořčicí.

78
variaceparku
125 Kč

Variace tří našich párků - vídeňského, debrecínského a našeho. Všechny párky jsou bezlepkové a podáváme je s čerstvým křenem a naší hořčicí.

81
debrecinskeparky
115 Kč

Jedná se o bezlepkový, jemně pikantní párek z Amasa s výraznou chutí po paprice. Párek podáváme s čerstvým křenem a naší hořčicí.

84
naseparky
115 Kč

Bezlepkový párek z Amasa, vyrobený z hovězího masa a libového i tučného vepřového masa. Podáváme s čerstvým křenem a hořčicí. 

204
Sety
stromovka covid balicky fr (4 of 6) (1)
619 Kč

Utopenec z našeho špekáčku, Nakládaný hermelín, 2x Řízek z kuřecích prsou smažený na másle s vařenými bramborami, pečivo, 1l Prazdroj a pivní sklo

891
stromovka covid balicky fr (5 of 6) (1)
585 Kč

Nakládaný hermelín, Matjesy z kapra, Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami, pečivo, 1l Prazdroj a pivní sklo

894
Saláty
listovysalat modrysyr
159 Kč

Mix listových salátů s naším pikantním medovo-hořčičným dresinkem podáváme s plátky čerstvý hrušky, výrazným kozím sýrem a glazovanými vlašskými ořechy.

753
okurkovysalat
55 Kč

Nastrouhané okurky dochucujeme správným poměrem cukru, soli a octa. Dobře vychlazený okurkový salát se skvěle hodí jako osvěžující doplněk ke smaženému hlavnímu jídlu.

369
rajcatovy
59 Kč

Rajčatový salát připravujeme z čerstvých nakrájených rajčat, které ochutíme nálevem z cukru, soli, pepře a octa. Do salátu přidáváme najemno nakrájenou červenou cibuli a...

570
sopskysalat
145 Kč

Náš tradiční šopský salát připravujeme z čerstvé krájené zeleniny - rajčete, papriky a okurky. Přidáváme do něj navíc listy salátu a výsledný pokrm sypeme výrazným...

165
Dezerty
merunkova bublanina lokal
69 Kč
2115
Přílohy
bk
45 Kč

Těsto na bramborový knedlík děláme ze strouhaných vařených brambor, vajec a hrubé mouky. Knedlík se výborně hodí k pečenému vepřovému masu.

120
hk
45 Kč

Na houskový knedlík si připravujeme vlastní kynuté těsto z hrubé mouky, čerstvého droždí, vajec, mléka a housek nakrájených na kostičky. Knedlík doporučujeme ke guláši a...

117
bramborovakase
45 Kč

Brambory šleháme s mlékem, smetanou a máslem do hladké kaše. Při podávání kaši přelijeme rozpuštěným máslem.

159
dusenaryze
45 Kč

Na dušenou rýži používáme druh basmati. Rýže je nadýchaná a lehce stravitelná.

162
tatarka
45 Kč

Tatarská omáčka - ideální doplněk ke smaženým pokrmům. Tu naši připravujeme z domácí majonézy, kyselé okurky, cibule, hořčice a worcesteru.

129
Pivo
petka
228 Kč

Dnes čepujeme - tank č. 6 naražen 18.6. 17:00 ležel 1 den. Tankový Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet láhve s thermo-tubusem tak, aby k Vám pivo přijelo v té nejvyšší...

135
birel1l
114 Kč

Sudový nealkoholický Birell čepovaný do pet láhve.

1874
birell pomelogrep
45 Kč
1334
birell malinalimeta 1331
kingswood
55 Kč
1124
Nápoje
Víno